Çemen Tohumunun Faydaları:
Anne sütünü arttırır.
Göğsü yumuşatır, balgam söktürür ve öksürüğü keser.
Cinsel isteği ve gücü arttırır.
Sivilcelere ve romatizmaya karşı da etkilidir.
Adet dönemi şikayetlerini azaltır.

Vücuda kuvvet ve rahatlık verir. Kansızlık, gelişim bozukluğu ve şeker hastalığında faydalıdır.
Saçları besler ve saç çıkmasını arttırır.

Kullanımı:
Çemen, et yemeklerinde, çorba ve soslarda da yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Çemen yağı saçlara sürülürse saçları besler.Sivilcelere pansuman yapılırsa faydası görülür.

Çemen Yağı

Malzemeler:
Badem,Çörek otu,Çemen otu,Saf zeytinyağı

Hazırlanışı:
Üç avuç çemen otu, bir tutam çörek otu zeytinyağı ile birlikte ezilip iyice karıştırıldıktan sonra üzerine kaynar su dökülür.Su üzerine çıkan yağlar, kaşıkla alınarak bir şişeye doldurulur.

Şişenin içine bir kaç badem atılıp iki gün bekletil­dikten sonra süzülerek çemen yağı elde edilir. Her evin ecza dolabında bulunması gereken çemen yağının mafsal ve kulağa kaçan suyu dışarı akıtmada etkin yararı vardır.

Lavantanın Faydaları: Lavanta, karın şişliğine ve migren ağrılarına iyi gelir. Karaciğere çok faydalıdır Düzenli çalışmasına yardımcı olur, karaciğer yetmezliği, sarılık, hepatit B ve C hastalıklarında faydalıdır. İdrar ve gaz söktürür. Yatıştırıcı ve uyarıcı özelliklere sahiptir. Romatizma ağrılarının hafiflemesinde yardımcıdır. Mikrop öldürür, kokusu vucuda ferahlık ve kuvvet verir.

Lavanta Yağı: Lavanta yağı bulantı ve kusmayı azaltır. Lavanta çiçaği yağı, Kapalı göze kompres yapıldığında gözü güçlendirir. Ayrıca lavanta yağı, egzama ve yanık olmak üzere sedef, akne gibi deri hastalıklarına da iyi gelmektedir. Yemeklere ve salatalara 2-3 damla lavanta yağı eklenmesi halinde cinsel gücü arttırır. Lavanta yağının çok güçlü antiseptik (mikrop öldürücü) ve antibiyotik (bakteri öldürücü) etkiye de sahip olduğu vurgulanmaktadır.

Uyarı: Lavanta Yağı zehirlenme ve bir takım sağlık sorunlarına neden olabileceğinden dolayı günde 5-6 damladan fazla kullanmamak gerekir.Alkol alanlar, hamileler ve emziren anneler lavanta kullanmamalıdırlar.

Lahananın Faydaları: Vücuttaki mikropları öldürür, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini arttırır. Meme kanseri, rahim kanseri ve bağırsak kanseri başta olmak üzere kansere karşı koruyucu özelliğe sahiptir. Kansızlığa faydalıdır. Astıma iyi gelir. Öksürüğe va balgama iyi gelir. Doğal afrodizyaktır, cinsel gücü ve isteği arttırıcı özelliğe sahiptir. İdrar söktürücüdür ve kabızlığa iyi gelir. İştah açar. Romatizma ve siyatik ağrılarını azaltır. Çiğ lahana ve lahana suyu başta mide ve bağırsak ülseri olmak üzere ülsere karşı koruyucudur ve iyileştirmeye yardımcı olur. Kandaki şeker miktarını düşürür. Göğüs ucu çatlaklarına iyi gelir. Ses kısıklığını giderir. Sarılık ve safra kesesi rahatsızlıklarında faydalıdır. Uzmanlar, sadece lahana çeşitlerinde bulunan U vitamininin, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruduğunu, oralardaki yaraların iyileşmesini sağladığını da vurgulayarak, bu sebzenin, yaşlanmayı önleyici ve kalp krizine karşı koruyan bir mineral kabul edilen selenyumun kaynağı olduğunu hatırlatıyor. İçeriğindeki antioksidan maddeler sayesinde felç, kalp rahatsızlıkları ve katarakta karşı koruyucu özelliklere sahiptir.

Lahana Nasıl Tüketilir: Lahana Yemeği, turşusu yapılarak çiğ olarak ya da haşlanarak suyu tüketilir. Haşlanmış lahananın suyu nezleye ve öksürüğe faydalıdır. Lahana’ nın tohumları kurt düşürücüdür. Lahana suyu sivilcelere iyi gelir cilde canlılık verir. Lahana kaynatılıp balla tatlandırılarak 1 su bardağı içilirse bronşite iyi gelir. Kara lahana kaynatılıp balla tatlandırılarak içilirse anne sütünü arttırır. Lahana çiğ olarak yenildiğinde içeriğindeki A vitamini sayesinde gözlere iyi gelir, görme gücünü artırır. Yanık ya da böcek sokması durumlarında, iyice ezilen bir lahana yaprağı sorunlu bölgeye koyulur. Bu hem ağrının geçmesini hem de yaranın iyileşmesini sağlar.

Lahana Kürü: Kaynamakta olan yarım litre suya 6- 7 adet beyaz lahana yaprağını koyulup, 10 dakika ağzı kapalı olarak hafif ateşte pişirilir. Sabah ve akşam aç ve tok karnına birer su bardağı içilir. Buna toplam 5 gün devam edilir. Bu kür 5 gün uygulandıktan sonra 3 gün ara verilir ve tekrar 5 gün uygulanır. Böylece 10 günlük kür tamamlanmış olur. Toksin atıcı ve bağırsak kanserini önleyici bu 10 günlük kürün, 1 yıl boyunca 3 ya da 4 kez yapılması önerilmektedir. 10 günlük kür için içeceğinizi, her gün taze olarak hazırlayın.

Uyarı: Lahana tüm Turpgiller gibi bedenin iyot emilimini azaltır. Haftada 2-3 kezden çok lahana yiyen kişiler, iyotlu besin ya da iyotlu tuz almayı ihmal etmemelidir, özellikle içme suyunun az iyot içerdiği yörelerde durum böyledir.

Aslan Pençesinin Faydaları: Aslan Pençesi özellikle kadınlar üzerinde çok etkilidir. Adet düzensizliklerini giderir ve düzene sokar. Menopoz dönemi şikayetlerini azaltır. Vücudu kuvvetlendirir.

Aslan pençesi ayrıca, baş ağrısına iyi gelir. Ateşi düşürür. Emziren annelerde anne sütünü arttırır. Bir çok kanser türüne karşı koruyucu etkisi vardır. Böbreklerin ve prostatın çalışmasını düzenler. Boğaz İltihablanmalarında ve ağız yaralarının iyileşmesinde yararlıdır. Kanamaları durdurur ve yaraların iyileşmesini hızlandırır. Uykusuzluk ve sindirim sistemi bozukluklarına iyi gelir. Kan şekerinin yükselmesini önler.

Nasıl Kullanılır: Aslan pençesi. Taze yaprakları salatalara katılabileceği gibi yaprakları ve çiçekli sapları kurutulduktan sonra suda kaynatılarak kullanılabilir. Yarim tatli kasigi kurutulmus ve ince kiyilmis aslan pençesi bitkisi, bir su bardagı kaynar suda haslanir ve demlenmesi icin 5-6 dakika bekletilir ve süzülür. Günde 2-3 bardak icilebilir. Aslan pençesi çay olarak içilebileceği gibi boğaz iltihaplarında gargara olarak, akne ve yaraları iyileştirmek için de haricen kompres olarak kullanılır.

Salep’ in Faydaları: İçeriğinde nisasta, bazı sekerler, musilaj ve azotlu maddeler barındırmaktadır. Özellikle çocuklarda ishali kesici, kuvvet verici etkileri vardır. Bagırsak nezlesine, soguk algınlıklarına ve öksürüge karsi iyi geldiği halk tarafından bilinmektedir. Afrodizyak yani Cinsel gücü artirici etkiye de sahiptir. Göğüs kafesini rahatlatır. Solunum yolu rahatsızlıklarına, bronşite ve öksürüğe iyi gelmaktadir. Kabızlığa iyi gelir.Basur memelerinin iyileşmesine yardımcı olur.Beyni çalıştırır, kalbi kuvvetlendirir. Adet düzensizliklerini düzene sokar. Bağırsak kurtlarının düşürülmesinde yardımcıdır. Hemoroide faydalıdır. Beyni ve kalbi güçlendirir ve daha iyi çalışmasını sağlar. Tarçınla beraber tüketilirse üst solunum yollarında etkili olur, öksürük ve bronşiti tedavi eder.

İçeriğindeki Curcumin hem kanserin önlenmesini sağlamakta hem de bazı kanserlerde tedavi edici olarak kullanılmaktadır. Tümör hücrelerinin üremesini engellemektedir. Antioksidan ve antienflamatuar etkileri sayesinde Alzheimer hastalığına gidişi engellemektedir. Zerdeçal, katarakt , karaciğer hasarları ,enfarktüs ve felç gibi birtakım hastalıklar üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Kötü kolesterolu düşürür.

Nasıl Tüketilir: Rokanın yeşil yaprakları salataolarak tüketilir, dalları ve tohumları ise yemeklere hoş bir aroma kattığından dolayı baharat olarak kullanılır.

Uyarı: Gaz yapıcı özelliğinden dolayı fazla miktarda yenilmemelidir. Çabuk bozulabileceği için kısa sürede tüketilmelidir.

Anason kan dolaşımını düzenler. Kalbi güçlendirir. Kadın ve erkekte cinsel isteği arttırır. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri gidermede yardımcı olur. Öksürüğe iyi gelir. Göğüs sarkmalarını önler.

Nasıl Kullanılır: Bir litre kaynar suya 10 gram anason koyulup 10 dakika bekletilir ve günde 2 – 3 bardak içilir.

Uyarı: Vücuda ve beyne uyuşuklyk hissi verebileceği için yetişkin ve çocuklarda uzun süre kullanımından kaçınılmalıdır. Hamilelik döneminde ve ay haline yakın günlerde tüketilmemelidir.